GASTRONOMÍA

 México, un país lleno de cultura, tradición, color y sabor, la gastronomía mexicana, es famosa por sus platillos coloridos y sus sabores exóticos. El estado de Jalisco es reconcido por algunos de estos platillos, que son las tortas ahogadas, la carne en su jugo, la birria, etc. 

Y la Ruta del Tequila no se queda atrás, la evolución que ha tenido este destino en sus platillos teniendo como base el agave y el tequila ha sido sorprendente, estos son algunos de los platillos que tienes que probar si visitas la Ruta del Tequila.

PLATILLOS CON EL SAZÓN DEL AGAVE

Alambre Agavero

Puedes degustar tres tipos de alambre, res, pollo y camarón insertados en una penca de agave, que al momento de ponerlo en un sartén o al carbón, la penca suelta un jugo delicioso dándole al platillo un sabor único y delicioso.

Filete de todos los santos

Es un filete de res acompañado con puré de papa y una salsa dulce de agave, si te gusta la combinación de sabores dulces y salados este platillo es para tí.

CONSERVAS DE AGAVE

Con le jugo del agave también se pueden elaborar otros productos como las conservas, miel de agave y mermeladas.

POSTRES DE AGAVE

La variedad gastronómica de la Ruta del Tequila teniendo como base el agave incluye la repostería como estas galletas de agave que incluyen jugo y miel de agave así como una relleno de mermelada de la temporada.

Todas estas delicias artesanales del agave como las conservas y galletas, lo pueden encontrar en la Ruta del Tequila, y los invito a consumir productos locales, estos productos los puedes obtener comprando la caja solidaria en la página de Facebook Voces de Tequila. 

 

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